miércoles, 10 de febrero de 2016

Salmorejo


Ingredientes:
- 2 tomates.
- 2 rodajas de pan duro.
- 60 ml de AOVE
-  20 ml de vinagre de vino blanco.
- 200 ml de agua, sal.
- 1 ajo.
- Jamón crujiente.

Elaboración:
Triturar todos los ingredientes excepto el jamón y hacer una salsa ligera.
¡Listo el salmorejo!.
Yo lo he acompañado con jamón crujiente.