domingo, 29 de enero de 2017

Totopos de maiz caseros

Esto ha sido un aprovechamiento de esos que "me toca" hacer de vez en cuando...
Resulta que hoy he descongelado el congelador pequeño y debajo de todo me he encontrado con unas tortilla de esas que usamos para los tacos.
Si estaban allí "arrinconadas" por algo era... Eran de maiz y a mi no me hacen mucha gracia que digamos. (Prefiero las de trigo).
Bueno ya me conocéis... Intento evitar tirar nada a la basura así que lo que he hecho sencillamente ha sido cortar las tortillas en triángulos y freirlos en abundante aceite.
¡Problema apañado porque los totopos si que me gustan!.
Os animáis?.

Besicos.

viernes, 20 de enero de 2017

Montadito de huevo con vinagreta de encurtidos.

 Haces empanadillas y no gastas todo el relleno...
Te ha quedado un poco de huevas de lumpo (o cualquier otro tipo de huevas) y como remate ves que tienes unos pocos encurtidos olvidados en un rincón.
¿Solución?: Hacer este montadito tan sencillo pero tan vistoso.
Sólo es cuestión de poner la "masa" de huevo sobre una rebanada de pan y decorar con una vinagreta a la que hemos añadido las huevas y los encurtidos.
¿No queda estupendo?.
Desde luego podéis tostar el pan y añadir a la vinagreta cebolleta, por ejemplo.
Sorprenderéis a todo el mundo.

Besicos.