lunes, 11 de junio de 2018

Albóndigas de salmón

 Un día te encuentras con un poco salmón qe no da ni para un comensal (Ala, otro repui) y como es costumbre en todas nuestras casas no pienso tirarlo...
La solución:
Estas albóndigas de salmón que hice con la base de mi receta de albondigas-de-pescado
y una sencilla salsa verde.
Por cierto a ver cuando hago otra salsa, le hago foto y publico la receta.
 Esta receta la hice antes de que volviera Tatiana a Zaragoza así que, como siempre, acabé con más cantidad de la cuenta y a Manolo le vino de maravilla porque le asolucioné unas cuantas comidas.
Hay veces que tengo a reventar el congelador...
Yo diría que la mitad de los días soluciono las comidas con aprovechamientos de otras.

Besicos.