lunes, 7 de septiembre de 2015

Judías blancas con arroz

Plato sencillo a más no poder.
Ingredientes:
- 1 bote de judías blancas.
- 1/2 taza de arroz.
- Orégano, laurel y sal.
- 2 ajos.
- AOVE
- Agua para cocer.

Elaboración:
Lavamos bien las judías para quitar posibles sabor extraños.
Freímos los ajos.
Cocemos las judías junto con el arroz 20 minutos en abundante agua donde hemos puesto orégano y una hoja de laurel añadiendo, también los ajos y el aceite donde se han frito.
Sacamos los ajos y los escachamos volviendo a incorporarlos al guiso.
Servimos en plato hondo y decoramos con lo que tengamos más a mano (esta vez he usado una mezcla de germinados con una simple vinagreta).
Sencillo, rápido, tradicional y muy, pero que muy barato.

Besicos.