sábado, 15 de septiembre de 2012

Pudings de galletas de avena y arándanos



La 1ª hornada de galletas de avena se me fue de las manos y se acabaron pegando unas con otras haciendo una placa entera de galleta que hubo de ser cortada para darles una forma un poco mas normal.
Para ello usé un molde de emplatar redondo pero claro, quedaron muchos "recortes" y no era cuestión de tirarlos...

Bueno pues decidí hacer unos pudings dulces y aquí os dejo el resultado.
Claro, no hay cantidad de "recortes" de galleta porque los usé todos...

Ingredientes:
- 2 huevos.
- 1 caja de nata líquida.
- Recortes de las galletas.
- 2 cucharadas soperas de azúcar.

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes con la batidora y volcar en moldes adecuados de silicona.
Meter al micro ondas, tapados 12 minutos a potencia máxima.

¡Listos!. Ahora dejar enfriar y decorar a nuestro gusto.



Pochoncicos.