jueves, 5 de noviembre de 2015

Arroz con setas y bacon

De nuevo una receta estupenda que dió para comer al día siguiente, que se llevase mi marido una reción generosa y para otro plato más...
Próximamente os los enseñaré.


Ingredientes:
- 1 taza (café) de arroz por persona.
- 3 tazas   "       "   caldo básico de jamon y pollo. por taza de arroz.
- 1 cebolla.
- 1 ajo.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 1 tarro de setas variadas.
- 4 lonchas recias de bacon.

Elaboración:
Sofreímos la cebolla y el ajo y cuando empiezan a blanquear añadimos el vino. Dejamos reducir e incorporamos las setas y el bacon. Doramos bien y añadimos el arroz que cocerá durante 20 minutos.
¡Plato listo!.
Emplatamos y decoramos con un poco perejil.

¡Rico, rico y no veáis lo que dió de si!.