viernes, 20 de noviembre de 2015

Flan de mini donuts

 Me trajo mi marido unas mini bolas de masa de donut del "Frutos secos el Rincón". Unas cubiertas de chocolate y otras no.
Bueno pues como teníamos a mano muchos más lamineo... ¿Que pasó?: Pues que a lo que las pillé por banda ya llevaban tres días dando vueltas por los armarios de la cocina y estaban ya para poder empezar a jugar al futbol.
No me arredré ante tal situación sino que me tiré al frigo y manos a la obra!!!.

Ingredientes:
- 3 huevos.
- 1/2 l. de leche.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas soperas de fécula de trigo.
- Los ya citados mini donuts (10 exactamente).
- Caramelo líquido.

 Elaboración:
Cortar los "minis" en 4 cada uno.
Mezclar los huevos con la leche, los huevos y la fécula de trigo y triturar.
Poner el caramelo líquido en un bol para micro ondas y calentarlo. Agitarlo para que impregne la mayor superficie posible.
Poner el líquido y añadirle los mini donuts.
Ahora micro ondas a tope 12 minutos y flan listo.
Queda bien colorido, eh????.

Besicos.