El nacimiento de wivith

El otro día me preguntaban que de donde había sacado mi "nick"y hoy, aunque creo que ya conté esto en Zierzadas, os voy a contar la historia.
Para empezar contaos que soy original hasta en el nombre propio. Jajajajajaja.
Bueno pues a lo que iba: Mi nombre real es Mº Virginia, pero, desde siempre, me han llamado, en casa y los amigos, Marivi. Lo cierto es que poquísima gente me llama Virginia y quien lo hace es porque considero que no pertenece a mi entorno y no tiene permiso para usar el nombre familiar.
En 1976 empecé los estudios en el insti y, por supuesto, esta fue la 1ª vez que me preguntaron el "porqué" de Marivi cuando, se supone que no es el diminutivo de mi nombre. Esa fue mi 1ª pelea en cuestión nominativa.
Aclaraos que son "Marivis" los diminutivos de todos los nombres que empiezan con "Vi", dícese de Victoria, Virginia, Vicenta.....
En aquella época de vorágine hormonal ya apareció el primer sobre nombre: "Mariwivi".
Explicado así se ve bastante claro el desarrollo del nick. ¿No?.
Marivi = Mari wivi.
Pero ahí no quedó la cosa porque de "Mariwivi" salió el sobre nombre de "Wivi", que era mi "alter ego" rebelde de la adolescencia.
"Wivi" era, y es, un personaje inquieto, trasto, con ganas de divertirse y disfrutar de la vida y, a estas alturas de la vida, aún sigo siendo porque sería una pena perder ese rasgo tan característico mio de personaje un poco caótico y fuera de las normas (De ahí que, en muchisimas ocasiones no ponga acentos en las palabras, por ejemplo. Eso como que define mi espíritu juerguista).
Bueno sigo con la historia porque no ha acabado, claro.
Tenia otro "alter ego" en aquella época pero resultó ser "poco recomendable" para la red por las implicaciones sexuales que se les han atribuido a algunos "nicks": Era Lady Vir (Ese es mas fácil de entender. ¿Verdad?. Virginia = Lady Vir. Tube que descartarlo porque resulta que, en la red las "Ladys" son autenticas "dóminas" y me "entraba" gente geste de lo más "salido" del mundo virtual.
Bueno sigo con el nacimiento de Wivith, que aún no he llegado a la "Th".
Soy una ávida lectora de J. R. R. Tolkiem y, ya sabéis, que él era un "fan" de los nombres élficos terminados en"Th", así que solo me faltó incorporar este sufijo a mi "nombre de guerra" del insti para para que surgiera Wivith en todo su esplendor.
En este punto solo me queda añadir que Wivith no tiene una personalidad inventada. Es que yo soy así.
A mí siempre me ha sonado a personaje un poco gamberrete pero honesto y, quizás, este sea uno de los rasgos mas acusados de mi personalidad.
Espero que os haya gustado la historia del nacimiento de Wivith. Por cierto, se pronuncia "güiviz"
Esta es una forma un poco abrupta de acabar la historia pero también soy un poquito así de tajante: Franca y directa, como buena aragonesa.

Pochoncicos.

Nueva ilusión

Mª Mar Me ha dado el premio que he colgado en mi blog de premios.
Por si hay alguien que no conozca su blog os lo recomiendo.
Esta valenciana es un encanto (No soy objetiva, lo reconozco. Tengo familia en Valencia y me encantan l@s valencian@s y todo lo que tiene que ver con esta fabulosa tierra), su blog destila alegría y ganas de vivir, además de dejarnos unas receticas... MMMMMMMMMMMMMM.
La verdad es que me he enterado de que me había dado el premio de casualidad. En este caso la curiosidad no mató al gato, sino que lo puso sobre el premio.
Jajajajajajaja.
Tengo que darselo a 10 blogs así que lo voy a echar a "pinto, pinto"
Empecemos....
And the winners are..... (Aquí pongase un buen redoble de tambores, por fa)


1 Silvina
2 Paula
3 Mar
4 Gloria
5 Antuan
6 Lilu
7 Ana
8 Marta
9 Fely
10 Pilar

"Alea jacta est".
Dios que berborrea tengo!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Jajajajajajaja.

Para quien no lo sepa, la imagen del premio está colgada en "Os mios premios".

Ha sido facil eso de meter la mano en la pecera y al que le ha tocado, le ha tocado.
Los Hados han hablado.

Pochoncicos.

Risotto de setas y jamón

Hoy he preparado este risotto, un poco como Dios me ha dado a entender...
Hacía ya días que tenía, en el congelador, una bolsa de setas variadas a la espera de ser utilizadas y hoy me he decidido.
Ya sabeis que me encanta eso de las "provatinas" y quería experimentar con la cebolla reciclada del adobo que os he puesto en el anterior post, así que, entre unas cosas y otras aún me ha salido algo bueno.

Ingredientes:
- 3 bolsas del arroz congelado "descongelar y punto" de Mercadona.
- Un buen puñado de la cebolla, lavada, del adobo.
- Un buen puñado de setas congeladas.
- Un buen puñado de jamón serrano.
- Medio vaso de guisantes congelados.
- 2 vasos de agua.
- 1/2 pastilla de caldo de verduras.
- Aceite de oliva.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- Un buen puñado de queso Enmental.

Elaboración:
Metemos en el micro las 3 bolsas de arroz durante 10 m. (Salen que ya casi, casi están hechas).
Mientras tanto vamos sofriendo la cebolla que, con el puntito que le dieron als especias del adobo estaba chachi. Seguidamente sofreimos el jamón
Cuando la cebolla empieza a transparentarse le añadimos las setas y el jamón y dejamos reducir el agua que suelta.
Por otr lado cocemos un poco los guisantes.
En una sopera grande ponemos el arroz que casi está hecho y le añadimos los dos vasos de agua y la media pastilla de caldo de verduras además del vino blanco y los guisantes anteriormente citados.
Tiene que hacer "chup, chup" 5 m. y después le ponemos el vino y otros 5 m.
Ponemos el queso enmental, cubrimos con su tapadera la sopera y dejamos que repose.
El tiempo de reposo sirve para que el queso se funda y se distribuya por todo el guiso.
¡Plato acabado!.
¡Buen aprofeito, mesach@s!.
Para un domingo vago va de maravilla este plato.
Ni que decir tiene que se puede hacer con todos los productos frescos, respetando sus propios tiempos.
Por cierto, la cebolla, del adobo, se lava normalmente, pero es que, esta vez, hubo que hacerlo a la fuerza ya que doña Tatiana se excedió con la pimienta y eso hubiera resultado "mortal de necesidad".

Pochoncicos.

Un adobo con cebolla

Esta entrada no tiene imagen, lo siento.
Quiero explicaos mi forma de adobar las pechugas de pollo para que cambien un poco de sabor y resulten mas jugosas y, de paso, aprobechar uno de los ingredientes que se usan para él.

Ingredientes:
- Pechuga de pollo fileteada.
- 2 cebollas.
- Orégano.
- Pimienta negra.
- Perejil.
- Sal.
- Aceite.

Elaboración:

Ponemos una capa de pechuga de pollo ya fileteada, la salamos y espolvoreamos encima orégano, pimienta negra y perejil. Encima ponemos una buena dosis de cebolla cortada en bruiné.
Seguimos repitiendo el proceso, capa, por capa.
Una vez acabada toda la cebolla con sus especias y la cebolla, en último lugar le ponemos un buen lingotazo de aceite de oliva, claro.
Dejamos la carne en ese adobo durante 48 horas, en el frigo.
Una vez pasadas estas 48 h. sacamos la carne y la pasamos por agua para eliminar el exceso que haya podido quedar de especias y que se vea blanca (El sabor se ha quedado, claro).
La cebolla que nos ha servido para adobar la lavamos pues llevará muchas especias, la dejamos escurrir y la podemos congelar para ulteriores usos pues ha tomado también el saborcillo del orégano etc... y es un buen aliño para cualquier plato. Desde luego tambien la podemos usar el mismo día como acompañamiento.

Espero que os guste ese adobo y el "truqui" de la cebolla.

Pochoncicos.

Pd: Cuando hacemos las pechugas en leche, con ajo y sal tambien podemos usar esa leche, si nos apetece para preparar bechamel y resultará una salsa más contundente de sabor pero sin ser excesivo este.

La dieta mediterranea

Haciendo la entrada del blog Zierzadas he decidido hacer esta otra aquí porque, a la definitiva, es el mismo tema el que se trata en los dos blogs: La nutrición y estilo de vida.

Como podéis ver esa es la pirámide nutricional de la dieta mediterranea.
Hace ya muchos años, la U.C.A. ( Unión de consumidores de Aragón), publicó, en su revista, la "Dieta semanal sana" que dictó la O.M.S. hace ya tiempo. La tengo guardada desde entonces y hoy me va a venir bien, mira por donde....


Dieta semana sana (O.M.S.)


Comida:
- Legumbres.................................1- 2 veces por semana.
- Verduras..................................... 3- 4 veces, mínimo.
- Frutas- lácteos........................... A diario.
- Patatas- arroz- pasta.................2- 4 veces por semana.
- Ensaladas..................................... Con la mayor frecuencia.
- Carne.............................................2- 3 veces por semana.
- Pescado......................................... 2- 3 veces por semana.
- Huevos.......................................... No mas de uno por semana.

Cena:
- Ensaladas, purés, verduras cocidas.
- Croquetas o huevos.
- Pescado o derivados cárnicos.
- Postres lácteos, fruta o zumos naturales.

Como podéis apreciar, en la sección de la cena no especifica el nº de veces por semana, pero sí que nos dice las cosas que son mas convenientes de tomar en nuestra última comida del día.
Por otra parte la O.M.S. nos recomienda que no cenemos demasiado tarde para acostarnos con la digestión, si no hecha, por lo menos muy adelantada.

Tambien, nuestra dieta, nos recomienda usar aceite de oliva virgen extra (AOVE), pues se ha demostrado que mantiene a raya el tan temido colesterol.

La grasas, en su justa medida, tambien son necesarias para una buena dieta. (fritos)

Una buena dieta tambien tiene que venir acompañada de deporte o actividad aeróbica (Actividad en la que se aumenta el volumen de oxigeno necesario para le cuerpo, como pasear a buen ritmo).

Así mismo hay que saber mantener el stress en niveles bajos, pues está demostrado que este altera los niveles de triglicéridos en sangre y de los lípidos, e incluso poder llegar a afectar, fisicamente, al organismo (úlcera de duodeno, por ejemplo).

Ya os he comentado que esta organización semanal que os presento es muy antigua (Si no recuerdo mal anda entre los 18 y 20 años), así que si, alguien, tenéis datos mas recientes os agradecería que me informaseis.

El movimiento "Slow food" está basado en estos principios: Comida sana, ejercicio moderado y calma a la hora de comer y en la propia vida, por ejemplo.

Pochoncicos.