martes, 6 de septiembre de 2011

Plato combinado para la cena

Llegas a casa después de una tarde de compras o visiteo o simplemente de ver las obras del tranvia y no tienes ganas de hacer demasiado de cena. ¿Que preparar?.
Primer paso echar un vistazo al frigo y ver con lo que puedes contar....
- Unos pimientos fritos....
- Los restos de un calabacín que ya ha servido para dos comidas....
- Un resto de cebolla de Fuentes caramelizada.
- 2 filetes de lomo adobado.
En el congelador queda algún mini tupper con ajillo almeriense.
En la despensa, en su cesto, hay varias patatas.....
Pues nada, a cocer una patata a planchear el lomo y el calabacín y cena apañada.
Simplemente monto el plato con la patata cocida, los filetes de lomo, el calabacín plancheado también, la cebolla caramelizada y dos trozos de pimiento rojo y otros dos de pimiento verde.
Salseo con el ajillo que he metido al micro y cena arreglada.
Más sencillo, rápido, barato y fácil imposible.
Me queda una cena estupenda en nada de tiempo. Otro día me rompo más el coco pensando pero hoy va a ser que no......
¡Dios mío que mala es la pereza!.

Pochoncicos.