martes, 10 de febrero de 2015

Brocheta de conejo con ceniza de borraja

¿Que os parece si, hoy, nos preparamos una tapa usando nuestro ingrediente que nos propone Toñi y los dos propuestos por el Recetario mañoso?.

¿Que no os he dicho los ingredientes?.
Este mes vamos a cocinar con conejo (Propuesto por Toñi) y, por parte de los mañosos los ingredientes son la borraja y el arroz.

Vamos a hacer la prueba y seguro que os sorprende.
Ingredientes:
- 2 trozos de lomo de conejo.
- AOVE.
Elaboración:

Tan sencillo con freír dos trozos de conejo y rebozarlos en la ceniza de borraja.
Ahora los colocamos en una brocheta y les hacemos una cama con más ceniza de borraja.
Decoramos con cebollino.



Una tapa muy sencilla que llama la atención a todo el mundo.

Besicos.