lunes, 20 de julio de 2009

Multi receta y premios


Hoy, la cosa va a ser un poco completa:

En primer quiero decir que el compañero Javi me ha concedido 5 premios, nada mas y nada menos.

Me abrumas Javi.

Su blog uno de esos que, te metes a curiosear y, a lo que te das cuenta te has enfrascado en su lectura, miras el reloj y han pasado, como mínimo, dos horas y tu sin enterarte.

Además de darnos unas recetas buenísimas nos pone miles de cosas curiosas, unas veces, preocupantes otras y, siempre, siempre de las que te hacen pensar.

Javi, mesache, tú sigue así que me encanta.


Bueno, ahora toca daros la "brasa" con esos "zancochos" que llamo "cuchiflitos".

Para empezar os diré que, hoy, es mi cumple (No, no insistais que llevo muy a mal esto de cumplir años y me reservo la información). Jajajajajaja.

Bueno pues eso, que como es mi cumpleaños han venido, a casa, a comer, los chicos (Dicese de Tatiana y Fernando, el "nuero"), así que había que preparar algo un poco fuera de lo habitual, ¿no?.

La comida ha consistido en un entrante con los piquillos de crema de morcilla que os presenté el otro día y que, sabiamente, había congelado, junto con otros piquillos rellenos de una brandada de carne que también guardaba congelados.

Simplemente rebozarlos y freir, así que de eso no hay imagen ni receta, claro.

Bueno, como primer plato he preparado unas patatas a lo pobre un poco sui generis, como ya va siendo habitual en mi.


Patatas a lo pobre.


Ingredientes

- Patatas cortadas en finas láminas.

- 1 cebolla cortada fina también.

- 2 latas de champiñones laminados.

- Aceite.

- Vinagre.

- Agrio aderezante.

- Pimentón.

- Sal.


Elaboración:

Cortar la patata como para hacer al horno. La cebolla también en láminas finas, mezclamos los champiñones y ponemos aceite, vinagre, agrio aderezante, sal y pimentón para que se vayan haciendo en el horno.

180º de temperatura y el tiempo, como siempre al gusto del consumidor (truco "trapacero": Las patatas se pueden hacer usando los botes de patatas ya cocidas que venden y queda muy bien. Yo así lo he hecho).


Como podeis ver, en el encabezamiento del post la imagen es de una torilla de patata....

Resulta que han sobrado patatas y se me ha ocurrido hacer una torilla con ellas.

La mezcla de la patata y los champiñones, con el "adobo" del plato ha resultado rica, rica.

La tortilla tiene que estar de fábula.


Bueno, la cosa no ha acabado ahí porque, ayer, por la tarde preparé un flan de chocolate (Al que corresponde la imagen siguiente, claro).


Flan de chocolate.

Ingredientes:

- 1/2 l. de leche.

- 4 huevos.

- 4 cucharadas de azucar.

- 80 grs de cacao puro en polvo.

Elaboración:

Calentar la leche, en el micro, echar el cacao y mezclar.

Batir los huevos y añadirles el azucar. Mezclarlo bien e incorporar a la leche con el cacao.

Mezclar todo y al micro 14m.

Flan acabado.

Pero es que eso no ha sido todo porque, mañana, vienen los padres de mi bombero a casa y he preparado una de mis tartas de queso. Esta vez, en lugar de usar la harina de siempre he usado galetas de gengibre trituradas y, en lugar de poner, como medida, una caja, he usado 1. 1/2 cajas.

Ha quedado de aspecto mas morenica que la otra y huele que alimenta.

Y ya vale, que os he metido, hoy, un buen rollazo.

Pochoncicos y acarrazadas.