Para que la bechamel no haga grumos cuando la preparamos nada mas sencillo que, la leche, que le añadimos, ponerla bien caliente.
Este truco me lo enseñaron en el año 2005, en un curso que hice sobre gerencia de casas de turismo rural.
Saludicos
Wivith
Bienvenida Wivith a este mundo virtual donde tan bien nos lo pasamos. He estado viendo tu blog y me gusta lo que leí hast ahora. Estoy deseando conocer esas recetas tradicionales aragonesas. Yo tambien recupero recetas de mi tierra Galicia .Te deseo mucha suerte y que te lo pases fenomenal!!
ResponderEliminarun abrazo