martes, 30 de diciembre de 2008

Flan de naranja





Ingredientes:

- 1/2 l. de zumo de naranja natural.

- 5 huevos.

- 200 gr. de azucar moreno.

- Caramelo liquido ( Yo no me "escuerno y lo compro ya hecho).


Preparación:

- Exprimimos el zumo de naranja y, en un bol ponemos el zumo con los 5 huevos y los 200 gr. de azucar moreno.

- Una vez batido todo lo vertemos en un bol que, previamente, habremos cubierto de caramelo liquido.

- Ponemos un poco de agua en la olla rápida e introducimos el bol con su tapa puesta para que no le entre agua.

- Lo dejamos cociendo 5 m, una vez que el "pitorro" de la olla esté arriba del todo.

- ¡Flan acabado!. Solo falta adornarlo con gajos de naranja. O, como en este caso, unas fresas laminadas.



¡Este es el resultado final!