Este bizco- flan ha resultado de lo más original......Ví algo muy similar en el blog de Adela y enseguida me animé a hacer algo parecido.....
Primero de todo, hice un mini bizcocho en el microondas, siguiendo la receta que ella da, pero se me ocurrió ponerle unas gotas de la esencia de fresa que me regaló Leila y, para darle un poco más de color 1 gota (sólo una, de verdad) de colorante alimenticio rojo.
Después preparé un poco de natilla con 200 grs de leche, 1 huevo, 1 cucharadica (tamaño café) de estracto de vainilla y azúcar.
El azúcar lo puse a ojo, pero, si no recuerdo mal, fueron 2 cucharadas.
El bizcocho había quedado de un tono "rosa Barbie" de lo más gracioso, pero al mezclarlo con los líquidos perdió color, así que.... otra gota de colorante a la mezcla y a correr.
Por cierto, como veis no quedó con textura de natillas.....
Supongo que fué al cambiar las cantidades......
Microondas 8 minutos y bizco- flan acabado.
Ya podéis ver el resultado......
Un color de lo más sugerente y con un "punto" de sabor a fresa y vainilla increibles.
Luego, la decoración fue bien sencilla, como siempre:
Los adornos que compré para Navidad y mi, ya conocida, nata en spray.
Adela, muchas gracias por darme la inspiración para este postre.
Leila, gracias por la esencia de fresa. Como ves ha dado ( y dará) mucho juego.....
Este postre si que no ha durado nada.....
Lo hice ayer, para la comida de medio día, y se acabó para la cena.
Desde luego tube bien en cuenta que sólo somos dos, pero no creáis..... No lo tenía nada claro por la catadora....
Debería llamarla "perro verde" porque es tan rara como un idem.
Pochoncicos.
Qué color tan potente y qué ricura de mini bizco. Ainssssssss de un bocao que me lo comía.
ResponderEliminarBesos.
Wivith, te ha quedado precioso con un color espectacular, y como dices de sabor idem,gracias por la idea
ResponderEliminarUn beso guapa
Amalia
ala!! que chulo! y en el microondas! rapido y rico! besos
ResponderEliminarHola Silvia:
ResponderEliminarLa verdad es que, cuando sale bien, lo de los colorantes alimenticios queda genial.
El saborcico....
Entre vainilla y fresa.... MMMMMM.
De vicio, vamos.
Pochoncicos.
Hola Amalia:
ResponderEliminarLa verdad es que, la idea, no es mía.
Mi madre ya me preparaba natillas y flanes con biscocho y, el otro día se lo ví a Adela, en su blog y me acordé de aquellas texturas que tanto me gustaban.
Siguiendo, un poco, su receta de las natillas acabé haciendo este flan.
Lo que si que se me ocurrió, a mí, fue lo de ponerle la esencia de fresa y el colorante.
Desde luego tienes razón:
Queda espectacular.
Tanto que, en un principio, creí que a la catadora no le haría gracia....
Como casi siempre, me equiboqué y le encantó en cuanto lo probó.
Eso si, al verlo con semejante color lo miró con un poco de desconfianza inicial, pero acabó relamiéndose.
Pochoncicos.
Hola Sonia:
ResponderEliminarEl microondas es un gran invento.....
En 10 minutos me apañé este postre y fueron 10 minutos de reloj, eh?.
No es retórico.
Luego, lo adornas con lo que tienes por casa y solucionado el postre.
No lo he hecho para invitados, pero creo que se quedarían alucianos de ver ese colorido.....
Pochoncicos.
hay que ver qué juego le das al microondas. Menuda pinta tiene el bizco-flan... y el colornte, jajaja, nome jures que solo una gota que ya nos vamos conociendo.
ResponderEliminarUn abrazo y buen domingo.
Hola Curra:
ResponderEliminarSi que es cierto, si.
Una gota en el bizcocho y otra en los sólidos.
Pero, claro, hay que tener en cuenta que la esencia de fresa es roja, también.
El microondas es una maravilla, la verdad.
¡Menudo invento!.
Pochoncicos.
Hola wivith, desde luego estas hecha una artista de la cocina con cada receta que pones, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
que poquito uso le damos al micro a veces,yo lo digo por mi,aunque ultimamente estoy empezando a usarlo algo mas
ResponderEliminarNunca he probado los colorantes y viendo este flan tuyo me entran ganas, te ha quedado con una pintaza estupenda.
ResponderEliminarBesitos
Hola Espe:
ResponderEliminarSi te digo la verdad, yo, es ahora cuando empiezo a sacarle más partido.
Hasta hace poco era, casi, un simple "calienta platos y leche".
Lo más curioso es que tengo una colección, entera, de libros de recetas para microondas.....
En el pueblo, claro.
El día que vaya tengo que hacer una "limpia" enorme y traerme un montón de cosas a Zaragoza.
Me paso la vida que parece que estoy de continua mudanza, llevando unas cosas al pueblo y trayendo otras....
Pochoncicos.
Hola Marta:
ResponderEliminarHasta esta Navidad, pasada, yo, ni había visto un colorante.....
Se supone que son para galletas, pero dan mucho más rendimiento, si eres un poco "osada" y, yo, lo soy.
Jajajajajajaja.
Pochoncicos.
Que bonito el color rojo, te ha quedado estupendo, me gusta.....
ResponderEliminarbesitoss guaapaaa
Que colorido tiene este postre de mini bizcocho, estupendo tendré que probarlo un día de estos.
ResponderEliminarSaludos
Antuán
me encantan los colores intensos, si puedo visto con ellos, así que en la cocina también me atraen mucho, por lo tanto y no me enrollo, menuda maravilla de postre ;)
ResponderEliminarSalu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Que bonito te ha quedado.
ResponderEliminarBesos
Hola Mª josé:
ResponderEliminarMe encanta este color y la presencia que tiene este flan.
Quedo tan fino porque sólo era para las dos y no era cuestión de hcaerlo mucho más grande.
Pochoncicos.
Hola Antuan:
ResponderEliminarYo creo que los colorantes alimenticios no me llegarán a la próxima Navidad....
Me encanta usarlos para los postres, etc...
Pochoncicos.
Ya sabes Paula:
ResponderEliminarNo solo de glasa viven los colorantes.
Jajajajajajajaja.
Pochoncicos.
Hola Pilar:
ResponderEliminarQueda muy lucido, la verdad.
Pochoncicos.
menudo color sólo con 1 gota! es impresionante!!!
ResponderEliminarbs!
Hola Eva:
ResponderEliminarUna gota en el bizcocho y otra en la parte liquida.
Quizás, de esencia de fresa fuese, entre las dos cosas una cucharilla, tamaño café.
Nada más.
La verdad es que quedó muy rojo.
POchoncicos.
Pues la verdad es que queda muy atractivo con ese color rojo y como tú dices hecho en nada de tiempo. Estupendo.
ResponderEliminarUn beso.