domingo, 7 de marzo de 2010

Mini bizco- flan rojo

Este bizco- flan ha resultado de lo más original......
Ví algo muy similar en el blog de Adela y enseguida me animé a hacer algo parecido.....
Primero de todo, hice un mini bizcocho en el microondas, siguiendo la receta que ella da, pero se me ocurrió ponerle unas gotas de la esencia de fresa que me regaló Leila y, para darle un poco más de color 1 gota (sólo una, de verdad) de colorante alimenticio rojo.
Después preparé un poco de natilla con 200 grs de leche, 1 huevo, 1 cucharadica (tamaño café) de estracto de vainilla y azúcar.
El azúcar lo puse a ojo, pero, si no recuerdo mal, fueron 2 cucharadas.
El bizcocho había quedado de un tono "rosa Barbie" de lo más gracioso, pero al mezclarlo con los líquidos perdió color, así que.... otra gota de colorante a la mezcla y a correr.
Por cierto, como veis no quedó con textura de natillas.....
Supongo que fué al cambiar las cantidades......
Microondas 8 minutos y bizco- flan acabado.
Ya podéis ver el resultado......
Un color de lo más sugerente y con un "punto" de sabor a fresa y vainilla increibles.
Luego, la decoración fue bien sencilla, como siempre:
Los adornos que compré para Navidad y mi, ya conocida, nata en spray.
Adela, muchas gracias por darme la inspiración para este postre.
Leila, gracias por la esencia de fresa. Como ves ha dado ( y dará) mucho juego.....
Este postre si que no ha durado nada.....
Lo hice ayer, para la comida de medio día, y se acabó para la cena.
Desde luego tube bien en cuenta que sólo somos dos, pero no creáis..... No lo tenía nada claro por la catadora....
Debería llamarla "perro verde" porque es tan rara como un idem.

Pochoncicos.