Hoy voy a empezar el día con buen pie.
Un desayuno "olimpico":
Cafecico con leche y tortitas. (De esas que salen en las pelis yanquis).
La receta me la dió, hace años, la misma chica (En el momento que me las dió eramos chicas, ahora ya somos "mu" mayores)que me pasó la receta de la tarta de Halloween.
Ingredientes:
- 1 huevo.
- 1/4 l. de leche (Cortada con un buen chorro de zumo de limón).
- 1/2 cucharadita de bicarbonato. (Tamaño postre).
- 2 cucharadas de azucar.
- 1 cucharada de levadura y un polvo de sal.
- 50 grs. de mantequilla fundida.
- 175 grs. de harina.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
Untar una sarten de aceite, como se hace con las crepes.
Ir echando medidas de masa para que se haga a la plancha. (Yo uso un cazo pequeño de sopa.).
Cuando esté hecha por un lado darle la vuelta y que se haga por el otro.
Están muy buenas con el café, con zumo de naranja de acompañamiento, con los distintos siropes que tenemos aqui y, lo máximo es el sirope de Arce.
En Alcampo yo lo encuentro sin problema y bastante bien de precio.
Supongo que también se podrá hacer en una sola torta grandota y, después, cortarla como si fuese una tarta, pero yo tengo poco salero en eso de volver las tortillas y me quedo con la medida pequeña.
Espero que os guste esta receta.
La foto no es mia. Otra vez está la cámara jorobada.
Besicos.
Besicos.
buah! esta me la apunto, qué pinta!!!!
ResponderEliminarQué pinta!. Me encanta la repostería, la cocina también pero lo otro me priva..., me refiero a hacerla.
ResponderEliminarAunque lo tengo un poco prohibido..., alguno tiene azúcar en casa y los demás... tenemos kilos de sobra, jejeje.
Besos
Naza, preguntale a tatiana... Ya verás lo que te dice
ResponderEliminarBesicos.
Doñacol, el problema de la repostería todos lo sabemos...
ResponderEliminarEl puñetero azucar también lo conozco de cerca. Mi madre es diabética desde los 25 añicos.
Besicos.
Parece que lo del "azúcar" es una tonteria, pero de eso nada.
ResponderEliminarYa estoy por aquí, ¿qué me querias decir?.
No me había dado cuenta antes.
Acabo de actualizar "Zierzadas", con varias cositas de mi mami.
ResponderEliminarBesicos.
Salto desde la cocinica de Benas y me encuentro con unas tortitas que me encantan, las como solo en le corte Ingles, jjaaja. A mi hija les encanta. Me llama la atencion lo de cortar la leche, lo del bicarbonato loentiendo..
ResponderEliminarVoy a probarlas porque esta receta me llama la atencion.
Las tuyas a pesar de no ser tu camara han quedado geniales y tal cual son, ademas con mucho salero.
Un secretillo: ultimamente hago las fotos con el movil, es mas rapido para mi.
Saludos desde Almeria.
Hola Lola:
ResponderEliminarMe alegro de verte por aqui.
Estas tortitas hacía tiempo que me apetecía prepararlas, pero por unas cosas o por otras no había manera.
A mí tambien me gustan mucho y cuando conseguí la receta me hizo mucha ilusión, pensé..." Mira, como Matilda".
Besicos.
Yo si se lo ricas que están.jejeje las hago pa las meriendas algunas veces y a mis hijos les encantan.
ResponderEliminarUn besín.