sábado, 11 de septiembre de 2010

Dip de crujiente de jamón y rebollones

¡Porque será que, siempre, me empeño en decirle "dep" en lugar de "dip"?.
Un secreto...... es que me encanta Johnny.....
¡Ala, ya me he ido por las ramas otra vez!.......¡Que cabeza mas dispersa!.
¡Cambio, radical, de chip!. Click!.

Un nuevo experimento en cuestión de dips y debo decir que con resultados óptimos.
La idea me surgió, en principio, sólo con rebollones como elemento acompañante al queso pero, después, he pensado añadirle el crujiente de jamón y, debo reconocer, que ha sido un acierto pleno.


Aquí tenéis los rebollones y el crujiente, juntos, antes de unirlos al queso.
Sólo así, ya son toda una unión increíble, pero en dip.....
He pensado llevarlo, como entrante, para una comida a la que estamos invitadas y claro, 1º había que catarlo.....

Ingredientes:
- 6 lonchas de crujiente de jamón.
- 1 lata de rebollones.
- 1/2 caja de queso crema.
- 50 grs de nata de cocinar.
- 2 cucharadas de ajopere.
Elaboración:
Primero hacemos el crujiente de jamón (40 minutos de horno entre papel sulfurizado a 150º).
Seguidamente ponemos los rebollones en el horno, también, con un poco de sal y dos cucharadas de ajopere durante 15 minutos a 180º.
Mientras se hacen los rebollones, el crujiente ha ido enfriándose.
Picamos los rebollones y, seguidamente el crujiente de jamón. Reservamos un poco de esta mezcla Unimos, al queso, la parte de mezcla que no vamos a reservar y le añadimos los 50 grs de nata para hacer la mezcla más líquida y que se extienda bien en el pan.
Estendemos, el dip, en unos trozos de pan tostado y adornamos con un poco del picado que hemos dejado sin mezclar.
Antes de llevarlo, a la comida, ya sé que será un éxito.

Pochoncicos.

25 comentarios:

  1. jamiaaaaaaaaa esta idea me encanta !jamoncito crujiente ummmmm .yo lo hago en el micro ,esta tarde me lanzo con este dip espero que me quede bien con setas congeladas que es lo que tengo.
    gracias y besicos.

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  2. Hola Cris.
    Yo lo hice con unos rebollones de lata y quedó my bien.
    No veo porque habría de ser diferente con las setas congeladas....

    Pochoncicos.

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  3. Mmm esa receta se ve muy rica, ademas perfecta para llevar y disfrutar de una velada con los amigos.
    Besos

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  4. Hola Espe.
    Rica, rica.
    Es verdad.

    Pochoncicos.

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  5. Hola La cuina.
    Es una idea estupenda para compartir.

    Pochoncicos.

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  6. Bien a mi tambien me gusta el actor este del caribe, el magnate del chocolate que recorta setos...
    Vamos que llegamos nosotras a su isla con este aperitivo y alguna cosita más de las tuyas y las mias...y... nos secuestran pa cutio...y a trabajar claro, todo el día cocinando, algun ratico ya nos dejarian ir a la playa...stop Fe-i*ká que ya estas delirando.
    ***Un abrazo.

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  7. Hola Wivith huuummmm que dip mas rico ...habra que probarlo ... un besito guapa

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  8. Hola Fé.
    Me temo que tengo que darte la razón.
    Nos encerrarían pa cutio pero para estar de guisanderas!!!!.
    ¡Mecachis, que mal repartido está el mundo!.

    Pochoncicos.

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  9. Hola Juli, guapa.
    Pruebalo, seguro que te gusta.
    Me ha tocado repetir antes de llevarlo a la comida de lo rico que estaba.

    Pochoncicos.

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  10. Q buena pinta tiene esa tosta , me la punto jejejeje, besucos y gracias por tu ayuda para mi blog, ya tengo twitter.

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  11. a mi me da igual "dip" que "dep" el caso es que son muy socorridos y me encantan y, ya con rebollones...mmmmmmmm...Otra tostadita que me apunto.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  12. Hola Zulima.
    Que conste que la idea de este dip me la inspiraste tú.
    Está fabuloso. Es cierto y si se le pone, por encima más crujiente de jamón con rebollones aún más.

    Pochoncicos.

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  13. Me la apunto que tiene una pinta riquísima
    Besitos guapa

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  14. Hola Marta.
    Es un picoteo super sencillo y resulta estupendo de comer.

    Pochoncicos.

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  15. esto esta genial tambien para entremes de alguna celebracion, como siempre, me la quedo. un beso

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  16. Hola Inma.
    Este dip deja con la boca a bierta a mas de uno....
    Jajajajajajajaja.

    POchoncicos.

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  17. Uhy... que rico debe de estar eso,me encanta la receta.
    Por cierto lo de los blog en movimiento se lo vi a Ana del blog "viento y bambú",pasate por su pagina,lo encontraras en la seccion trucos bloger.
    Un saludo.

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  18. Hola Mindolina.
    Gracias por la información.
    Ahora mismo voy a ver si me entero.... Porqué con lo mala que soy para la informática.....
    Me alegro de que te guste este dip, tan sencillico de hacer.

    Pochoncicos.

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  19. Hola guapa qué tal, ya estoy de vuelta...ya veo que tú no has parado de hacer cosas ricas. Me quedo con uno de estos dips que se ven deliciosos. besitos...

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  20. Hola Mª Jesús.
    DEspues del parón de agosto he empezado con muchas energías.

    Pochoncicos.

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  21. Ya veo que estás fenomenal, yo acabo de regresar de vacaciones. Estos picoteos me encantan.
    Besos

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  22. Hola Eva.
    Quizás conozcas los rebollones como níscalos.
    Los catalanes les llaman rovellons.
    En aragón rebollones.

    Pochoncicos.

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  23. Hola mese.
    Me alegro de verte :)
    Este año no me ha tocado tenre vacaciones, pero el años que viene seguro que si.
    Ya estamos encarriladas a los blogs de nuevo.
    Se os echaba de menos.

    Pochoncicos.

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