jueves, 31 de marzo de 2011

Masa básica para muffins dulces.

Antes de nada decíos que estoy de baja porque se me ha desplazado una vertebra dorsal y me ha pinzando un nervio así que os pido disculpas con antelación por si no puedo contestar a vuestros comentarios o lo hago en plan telegráfico.
Me cuesta muchísmo el mero hecho de ponerme a escribir en el teclado.
De todas formas os leo a todos, que conste.
Espero recuperarme rápido pues, esta vez no me he dormido en los laureles y ya tengo cita con mi especialista para esta misma tarde.

Gracias a tod@s.

Esta, de hoy, es mi base para los muffins dulces.
El otro día me dí cuenta de que no había publicado nunca "mi básico" para estos muffins y también quería tenerla bien a mano para la próxima vez no necesitar tirar de la libreta.


Ingredientes:

- 300 grs de harina de repostería .
- 2 1/2 cucharadas de "Royal".
- 1 pizca de sal.
- 80 grs de azúcar.
- 80 grs de mantequilla derretida.
- 1 huevo (Yo tamaño L).
- 250 grs de leche.
- 200 grs. del elemento deseado.

Elaboración:

Unir los sólidos, los semi- líquidos y, por fin los líquidos.
Añadir el componente apetecido (chocolate, mermelada....)
Pintar , con aceite, la bandeja de hornear.
Volcar la masa y hornear a 200º durante 15 minutos.
Voilá!.

Un estupendo postre o acompañamiento para meriendas o desayunos.

Pochoncicos.

8 comentarios:

  1. Luce divino el muffin. Me llevo la receta para probarla.

    Un saludo

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  2. Esta receta me viene fenomenal para lanzarme de una vez a hacer muffins que me dais mucha envidia cuando los veo.
    Ayyyyy mi niña, que mal me sabe que estés así. Cuidate mucho y quedate quietecita que eso tiene que ser muy doloroso.... no te muevas para venir a vernos que ya venimos nosotros.
    te traigo unos bomboncitos!!!
    http://www.recetasdelacocina.org/wp-content/uploads/2008/10/g_bombones.jpg

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  3. Nunca he hecho muffins, pero ganas no me faltan así que me quedo con tu receta base para probar!

    Un besazo :)

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  4. qué bien!!gracias por la receta!!llevaba tiempo pensando hacerlos pero no sabía cómo!aunque los postres no son lo mío soy un desatre!

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  5. Cuídate y esperemos que pronto estés en forma.

    Un abrazo.

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  6. Lo primero cuidate para que no te dure mucho y si no te parece mal me llevo uno, nunca los he comido y ya sabes que estas cosas a mi no se me dan bien, besicossssss.Sefa

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  7. Ayyyy, mi niiiñaaaa, qué dolor da eso....cachis la mar salada!!!, si te costará hasta levantar los brazos!! ale , a cuidarse y recupérate con bien chiquilla. Me copio tu básico que menuda pinta tiene!!!
    Besicos!!!

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  8. cachilimochilis, cuidate reina y vuelve al trabajo cuando estés plenamente recuperada. Nada de cocinar, que cocine la catadora ;)

    SAlu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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