miércoles, 3 de agosto de 2011

Flan de plátano

Tiene buena pintica. ¿Eh?.
Pues es otro aprovechamiento de 5 plátanos que ya estaban "modorros" y había que o gastarlos o tirarlos.....
La verdad es que el plátano no es una de mis frutas favoritas pero como ya corría prisa darles una salida no me lo pensé dos veces y, para mi cumpleaños, preparé un sencillo flan que acompañó a la maravilla al postre de aquel día.
Como veis estaban, los pobrecicos plátanos que ya no aguantaban muchos trotes.
Yo tampoco las tenía todas conmigo al tener ideas preconcebidas contra ellos.
En casa de mis padres ya no se comían por ser una fruta demasiado calórica.
Aún así me decidí a usarlos y quedé contenta con el resultado.
Ingredientes:
- 5 plátanos maduros.
- 2 huevos.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 vaso grande de leche.
- Caramelo líquido (Del comprado)
Elaboración:
Mezclamos todos los ingredientes en la batidora haciendo una crema espesa gracias a los plátanos.
Pintamos de caramelo líquido un bol adecuado para microondas y volcamos, en él, la crema de plátano.
10 minutos de microondas, tapando el molde con una tapa también adecuada para el micro.
Postre solucionado. Ahora sólo necesita unos pocos topings para darle colorido y postre hecho.
El sabor del plátano se suaviza y, al ser éste muy dulce por el grado de maduración no es necesario poner mucho azúcar.
Incluso se podría hacer sin aañadir nada de azúcar.

Pochoncicos.

19 comentarios:

  1. Qué pinta más requetebuena tu flan. Pues tengo yo 3 platanillos en el frutero que están igualitos y cuando están maduritos es el mejor momento para hacer postres con ellos, a ver si cae tu flan.

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  2. Que casualidad!!!
    Esta mañana hablando con una amiga me comentava que ella hacía un flan de platano buenísimo, y ahora veo tu receta creo que ya se que me toca, preparar ese delicoso flan, jeje
    Besicos

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  3. Vaya vaya menudo postre y en diez minutos todo se andará;-)
    Besicos sorianos

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  4. Hola Mari!
    Venimos del blog de Margot y hemos visto lo bien que os lo pasasteis en la quedada de Zaragoza, que maravilla de terracita, y hemos pasado a conocer tu blog, y nos hemos encontrado con esta flan estupendo y muchas cosas mas... uuuummmm, que bueno, pues nada que nos quedamos por aquí y te seguimos de cerquita!
    Besines
    Nieves y Elena

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  5. pero qué pinta tan rica y qué buena manera de aprovechar esos plátanos que tenias. A mí me pasa mucho con los plátanos. Se me olvida muchas veces que los tengo ahí y cuando me voy a dar cuenta, pochos¡¡
    La próxima vez hago tu receta.
    besitos guapa,
    Ani.

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  6. Al contario que tú, en casa es la fruta que más nos gusta. La pinta de los de la foto es cuando están en "óptimas" condiciones de consumo cuando mejor sabe, ummmm...que rico. Nosotros de pequeños merendabamos un plátano dentro de un pan. Le quitabamos una "teta" de él, sacábamos las migas e introduciamos el plátano dentro y a veces con leche condensada, bueno, bueno, me estoy yendo por los cerros de... La receta tiene una pinta de escándalo. Con tu permiso me la copio para mis pendientes.
    Un saludo desde Gran Canaria
    Jesús Hernández

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  7. Te ha quedado un flan estupendo y la decoración que le has puesto parece un postre "de tienda".
    Besicos

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  8. Buenoooooo, con lo que me gustan los flanes ¿como me enseñas semejante delicia?. El platano es el postre favoito de mi hijo, así que me quedo con la receta. Besicos

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  9. En verano los plátanos se pasan enseguida y lo mejor es darles salida con algún postre. El flan te ha quedado divino y muy alegre con los corazoncitos.
    Besos.

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  10. Me gusta mucho la receta, sencilla y con plátano, jijiji, me la llevo con tu permiso!!! Un besote. Vanesa.

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  11. Pero que rico se ve este flan, como a mi me gustan los plátanos maduricos lo probaré rápido, bsssssssss.Sefa

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  12. Hola me han encantado tus recetas, las voy a probar a ver que tal me quedan a mi.
    Yo recién empiezo con mi blog si te gustaría pasar estaría buenísimo
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  13. Mientras me como un cachico de flan de plátano estoy visitando Aragón y escuchando “La tronada” y “La revolandera”, quizá te pueda interesar.
    La dirección es esta:
    http://www.unjubilado.info/2011/08/04/visitando-aragon/
    Que "gueno" está el flan.
    Saludos

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  14. A mí me gustó este flan y eso qeu ya digo que no soy muy de plátanos....
    Lo peor que tiene es que la presencia es muy floja y, para darle colorido hay que añadir topings pero como eso lo tenemos muy facil en los super se soluciona pronto.

    Pochoncicos.

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  15. Una soluciòn riquisima para estos platanos! Ando perdida pero cada tanto te veo y es siempre un placer. Un beso y feliz verano! Sil

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  16. Hace años que no como platanos y todavía no ser porque . . . .pero el flan te ha quedado fantastico, igual me animo.

    Besicos

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  17. Genial en el microondas! El flan de plátano queda super sabroso.
    Saludos.

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  18. Me apunto la idea... este flan no lo he probado nuca.
    La palabra modorro, me transporta a mi niñez, la voy a utilizar un poquiKo:

    Mi querida amiga Wivith, es imprescincible que los plátanos tengan que estar modorros o o si no estan modorros también está bueno este flan.

    Un abrazo muy muy grande, que tengas buen fin de semana.

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