Brocolí con patatas setas y pinchitos de pollo

 Seguimos con los platos de dieta.
Ya véis que sencillez.
Cuatro cosas y plato apañao.
Ingredientes:
- Unas setas. (ponte abundantes porque son bajas en cal.)
- 1 patata (100 grs aprox.)
- Brócoli (permítete 250 grs tranquilamente).
- 1/2 cebolleta.
- 200 grs de pollo.
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Elaboración:
Dos horas antes de ponerte a hacer la comida adoba el pollo con especias para pinchos, un poco de agua y eceite y deja que se adobe bien.
Cocer la patata entera.
Cocer el brócoli cortado a "moños" pequeños.
Lamina la cebolleta.
Pon el pollo en brochetas que habrás sumergido en agua y planchéalo a tu gusto.
Planchea las setas justo después del pollo para que se inpregnen del sabor de las especias.
Corta la patata a rodajas.
¡A montar el plato!.
Como colofón usa una cucharada o dos de aceite para aliñar un poco.
Queda un plato único espectacular y estupendísimo de sabor.

Besicos.