miércoles, 23 de diciembre de 2009

Arroz con rebollones y bacon


Ayer, viendo la receta, de arroz, que presentó Sefa en su blog, recordé que, hacía días que no comíamos arroz, en esta "santa casa" y, ni corta ni perezosa, hoy, me he puesto al tajo....
La verdad es que me apetecía comer un buen platico de arroz.....
Por supuesto, en estos días, como tod@s vosotr@s, voy loca con los preparativos y las compras.
Hoy no ha sido menos y he llegado, a casa, con la compra, pasada la 1 del medio día, así que esta es una receta bastante "trapacera".
Osea que algunos ingredientes son de los ya preparados....
Este es el caso del arroz, que luego os cuento el "truqui".
Las tiendas hasta las cachas de señoras comprando cava, turrones.... en fin, lo típico de estos días.
Total, que me he ido de casa a las 10 de la mañana y he llegado, a la vuelta a la 1!!!!!.
De todas formas no creáis que no me ha cundido....
Primero me he pasado por correos, para certificar un paquete (Mogollón de gente, también), después al Mercadona (Idem), seguido al Bonarea (Igual que los anteriores), para continuar con una hervoristería, donde he encontrado el famoso sirope de agave, seguido de un "chino" donde he encontrado una paellera ideal de tamaño para nosotras dos y, como final el mercado para comprar fruta..... Menos mal que, como era, ya, tan tarde, en estos tres últimos sitios, no había gente....
Los buses, ¡vaya Señor!, iban fatal, Un montón de rato en la parada y lloviendo "chuzos de punta".
No veáis... El carro, como siempre ( No sé como me las apaño...), hasta las cachas, mas una bolsa porque ya no cabía nada más en el pobre carro y eso que, yo, "monto Tetris" organizando la compra....
En fin que he llegado a casa y, ¡ala!, a prisa y corriendo a preparar la comida.....


Arroz con "rebollones" y bacon.

Ingredientes:
- Dos bolsas de arroz congelado y pre- cocido de Mercadona.
- 1/2 lata de rebollones.
- 2 ajetes tiernos.
- 2 ajos de cabeza.
- 1/4 de cebolla.
- 1 salchicha de franfurt.
- 1/2 paquete de bacon.
- Unas hebras de azafrán.
- Aceite.
- 1/2 vaso de agua.

Elaboración:
Mientras sofreímos la cebolla, los ajetes, los ajos, los rebollones, la salchicha de franfurt y el bacon, metemos el arroz en el microondas 10 minutos (Es el tiempo recomendado en el envase).
Cuando las verduras, etc... ya están sofritas le incorporamos el arroz y el azafrán con el vasico de agua para que el arroz coja el sabor de todos los ingredientes.
Como el arroz ya está hecho, en realidad, es un plato que se hace en unos 15 minutos.
Es completísimo y ha quedado estupendo.
La mejor "catadora" es Tatiana, que le saca punta a un rincón, y le ha encantado.
Lo he emplatado con un molde cuadrado que tengo desde hace días, sobre una "cama" de lechuga y adornado con un cebollino y el "cogollete" de lechuga que quedaba.
He de admitir que he puesto la lechuga porque eran las últimas hojas que quedaban, eran pequeñicas y muy blancas. Apetecían
Ahora me voy a "liar" con las galletas de canela y que sea lo que Dios quiera, pero, como decía Mikael Ende, esa es una historia que contaré otro día....
Jajajajajajaja.

Pochoncicos.



18 comentarios:

  1. Este arroz tiene pinta de ser muy fácil de hacer y tiene que quedar fabuloso de sabor con esos robellones. Por el aspecto del tuyo, nadie va a poder negarse a comerse un buen platico. Un beso, guapa.

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  2. Mira que eres apañá :), ese arrocico tiene una pinta...pa comerselo, jajaja

    Bueno wapa, no te me estreses que veo que vas como una moto con las fiestas ;)

    Besos. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  3. Hola Mª Dolores:
    La verdad es que, con ese tipo de arrozse facilita mucho el trabajo de la cocina y, además es mejor que lo vasitos estos, que venden de arroz.
    Estos últimos resultan demasiado secos, en cambio, este otro queda muy suelto y entero.
    Simppre viene bien tener este tipo de cosas en casa para una urgencia, como fué el caso de ayer o, si no tienes tanto tiempo para rondar por la cocina.
    El sabor es el mismo que el arroz sin hacer y se puede mezclar con cualquier cosa sin que se note, si no lo dices, que no lo has hecho tú misma.
    El plato ha quedado muy bien y el sabor... MMMMM.

    Pochoncicos.

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  4. Hola Paula:
    No sé como me lsa apaño pero siempre tengo mil cosas para hacer.
    Tatiana dice que, si no las tuviese, me las buscaría.
    Jajajajajaja.
    Mira que ayer hice compra... Pues ya hay iniciada otra lista!.
    Esta noche publico las galletas que, de hecho, el post ya está creado.
    Esta tarde tengo que empezar con los preparaivos de la cena de mañana.
    Pochoncicos.

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  5. No sabía yo eso del arroz precocinado!! Cuánto tengo que aprender del mundo moderno jajaj!
    Solo quería felicitarte...

    CIERRA LOS OJOS E IMAGINA LOS MOMENTOS FELICES DE TU VIDA; ESO ES LO QUE DESEO PARA TI Y LOS TUYOS, UN AÑO LLENO DE FELIDAD.
    FELIZ NAVIDAD

    Hasta el año que viene!!

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  6. Hola guapa te ha quedado la presentación muy bonita y el plato muy rico, me encanta el arroz.
    Besoss
    Feliz Navidad

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  7. Hola Pilar:
    "Arroz precocido, congelado" de Hacendado. Sección congelados de tu super habitual. Jajajajajaja.
    Para salir de un apuro está muy bien. No sabe raro como esos vasitos que venden.
    Va en una bolsa que contiene 6 bolsas individuales que, si haces una sola necesitas 6 minutos, exactos, de microondas.
    ¿Más información?. Consulte nuestra sección de ayuda.
    jajajajajajaja.
    Feliz Navidad a todos vosotros.

    Pochoncicos.

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  8. Hola Mª José:
    Cuando hice la foto empezaba a desmoronarse un poco el arroz pero no ha quedado mala pinta, no y el sabor, riquísimo.

    Feliz Navidad.

    Pochoncicos.

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  9. Qué plato más bonito!!!!!!!!! Riquísimo!!!!!
    Un besote y felices fiestas mañica!!!!!

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  10. Hola Laube:
    LO mismo te deseo.

    Pochoncicos.

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  11. Hola Mimo:
    FEliz Navidad a tí también

    Pochoncicos.

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  12. Hoy arribo en tu acogedora embarcación
    para desearte una feliz singladura
    en compañía de tu querida tripulación.

    Que la Estrella de los Mares te proteja
    y te ayude a luchar
    contra viento y marea
    en este inmenso mar
    que une el cielo con la tierra.

    ¡Qué los vientos te sean favorables Wiwith!
    Hasta la vuelta!!!

    Gracias por remar en La Gamela.

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  13. Hola Wivith... He visto a la Felicidad y me ha dicho que iba a tu casa. Le pedí que llevase a la Salud y al Amor. Trátalos bien,...van de mi parte!!! Feliz Navidad y Feliz 2010!! José luis

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  14. FEliz Navidad a tí, también, José Luis.

    Pochoncicos.

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  15. Hola Glori, guapa:
    Espero qeu hayas recibido mi felicitación navideña.

    Pochoncicos.

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  16. Yo también tengo mucho que aprender, ni sabía que había esos arroces, sera que me he vuelto anticuada, en fin que el plato te ha quedado de lujo y si a Tatiana le ha gustado, pues mucho mejor, porque cuando empiezan a escarbar.........yo ya me pongo mala.

    Te deseo lo mejor en estos días.

    Besos

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  17. Espero que ya estes mucho mejor, Te deseo unas muy buens y felices fiestas!. Que las disfrutes.
    Bexinos.

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