No necesitáis que os vuelva a explicar como se hacen los "Cojonudos". ¿Verdad?.
Sólo dos pequeñas diferencias de la forma tradicional que usa el jamón como parte carnívora.
Yo no he puesto el consabido jamón sino lomo embuchado y sobre los huevos de codorniz fritos le he rociado un poco de AOVE con esencia de trufa. (Lo encontré, de rebote, en Alcampo)
Resulta otra exquisitez genial para las fiestas de Navidad o para cualquier ocasión en la que quieres quedar bien con tus invitados.
Os puedo decir que esta esencia de trufa cambia cualquier plato con sólo un "Fus, fus" de este aroma.
Los huevos fritos, de codorniz, quedan increíbles,de buenos así que imaginad el sabor que le da a esta sencilla tapa.... MMMMMMMMMMMM.
Entre ponerle el lomo embuchado y la esencia de trufa quedó una tapa de "haute cuisine".
Pochoncicos.
Entro y me encuentro esto y me esta dando un hambre... la verdad que no he probado nunca la esencia de trufa pero seguro le da un toque especial me lo apunto.
ResponderEliminarBesos y buen fin de semana.
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/
Por aquí por Murcia esta tapa se llama " volantines" y me parece deliciosa, con una cocacolita me tomaría yo un par de tus " cojonudos" y me quedaría feliz!!! Buenísimos!!!
ResponderEliminarAhora mismo me tomaba una barquita con una buena copa de vino.
ResponderEliminarbesos
Pues eso, que están como su nombre claramente indica, cojonudos. Veo que has cambiado el look del blog y me gusta mucho como te ha quedado. Besitos.
ResponderEliminarOye con esto quedas mejor que bien, requetebien. Viva los cojonudos coñe¡¡ jajaja.
ResponderEliminarMe los apunto, seguro que nadie dice que no
Un besico.
Pues sencillamente, conjonudos de ricos. Besosssssssssss
ResponderEliminarrealmente tienen que estar como su nombre indica, guauuu...
ResponderEliminarbesitos,
Ani.
Aqui en Murcia se llaman volantines, mira que si entro yo a cualquier bar de tapas y pido un cojonudo, se me parten de risa.
ResponderEliminarAhora esos con el toquecillo de la trufa,hummmmmm.
Besazos
Vaya!!
ResponderEliminarDe estos me como yo unos cuantos sin decir ¡Jesús!
Besos Mil cielote
Wivith que cosita más buena por dios, por esto y por muchas cosas más tienes un regalito en mi blog para ti. Besos
ResponderEliminarQue ricos que son Marivi y tienes razón, el aroma y sabor de la trufa lo cambia todo.
ResponderEliminarHas vuelto a cambiar la cabecera, también me gusta.
Besicos
simplemente como su nombre...de buena gana me daba un buen atracón.
ResponderEliminarbexinos wapa
Madre mia,,,los cojonudos,,,se ve que estan con la misma calificacion que su nombre,,,que ricossss, me los voy a copietear...
ResponderEliminarBesitos guapa
Cojonudos son, verdaderamente... ¡qué tapita tan deliciosa!.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Ah, ¿qué pueblo es el de la cabecera del blog?. Me suena... aunque hace tiempo que no voy por Aragón.
Madre mia!!....Cuando te colocas con un bar de tapas??....que buena idea!!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminar¡Qué ricos! Y qué bonitos te han quedado. Y yo, sin merendar. Ni imaginas el hambre que me ha entrado de repente ;)
ResponderEliminarBesos.
Que delicia de tapita,hasta el nombre esta gracioso,yo no lo conocia con este nombre. UN beso
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Este aceite con trufa le queda muy bien a los huevos fritos, pero estas barquitas están para hacerles la ola.
ResponderEliminarBesos.
vaya tapa rica,maja
ResponderEliminarhola guapa que bueno debía de estar jajjjaja....tengo que probarlo, un besicoo...
ResponderEliminarde lujo,a mi es que los huevos de codorniz tambien me gustan mucho!
ResponderEliminarsaluditos.
Cojoncianos Marivi... a esos montaditos en el tubo los llaman cojoncianos jajajaja.
ResponderEliminarQué ricosss!!
Mimicos gordos amiga que estás malica.
Muaksssss
Ufff, vaya pinta. Hija, mira que yo hago la compra en Alcampo y no encuentro estas cosicas. Será que voy al de pueblo y no al de la capital, ¿no?.
ResponderEliminarTe han quedado de muerte.
Que ricos se ven, eres la mejor con las tapas, bssssssssss.Sefa
ResponderEliminarQué le has puesto debajo del lomo embuchado?. No he hecho nunca esta receta, pero me gusta y la probaré.
ResponderEliminarBesicos