Truco para limpiar la plata sin frotar

Este truco lo he rescatado, hoy mismo, del baul de los recuerdos pues hacía tiempo que no pensaba en él.
Es otra forma de limpiar la plata sin usar el tipico bicarbonato de toda la vida.
Cojed un tomate (Mejor si está pocho porque nos hará menos duelo de "malgastarlo"). Cortadlo por la mitad y meted en él la o las pulseras, anillos, etc... que querais limpiar. Cerradlo y giradlo varias veces para que suelte juguillo. Dejadlo con las joyas, dentro de él, entre una y dos horas.
Despues simplemente sacad la plata y lavadla con gel de manos, por ejemplo, y secadlas con un trapo suave. El resultsado os sorprenderá. Mis pulseras estaban "negras" y ahora mismo brillan un monton y lo he hecho a medio día, dejandolas solo 1/2 h. dentro del tomate porque aún no tengo tiempo de entretenerme.
El juguillo del tomate sale, después negro pero la plata brilla mucho.
¡Probadlo y ya me contareis!

Pochoncicos y acarrazadas.

Solomillo en adobo de romero y patatas reestructuradas

A veces es muy sencillo hacer todo un señor plato con cosas que encuentras por el frigo.

En "Zierzadas" he contado que, estos días pasados he estado en el pueblo de "arreglo de graneros" y es que, en Septiembre tenemos que obrar en casa y había que despejar el terreno de cosas que se amontonan a lo largo de los años y que, luego, un buen día, descubres que solo son "pingos".

Llevaba, en el pueblo, desde el jueves pasado y hoy, al "desembarcar" en la capi no tenía nada mejor que hacer que, de nuevo, visita al dentista.

Como podeis imaginar no tenía ni ganas ni tiempo de meterme en la cocina a preparar nada medianamente "delicado" pero, en mi ayuda ha llegado la vagancia de mi bombero que, estos días no vino al pueblo (No le dejé yo)ni le apeteció meterse en la cocina. Se las apañó con un pollo asado del "Tio Aissa", en Conde Aranda, junto con unas tristes patatas asadas, tambien de Aissa.

Por cierto, si vivis por la zona y no os apetece cocinar algún día os lo recomiendo. Hace unos burec riquísimos y, los viernes, prepara un cuscús estupendo, también y ya no os digo g nada de los pollos... Francamente buenos si no tienes ganas de zancochar por la cocina.

Bueno, a lo que iba....

En el frigo había un solomillo que, si no lo hago hoy ya me hubiese dado mal rollito...

Unas pocas patatas asadas..... ¿Que hacer?. Gran dilema.....

Solomillo en adobo de romero y patatas reestructuradas.

Ingredientes:

- 1 solomillo.

- Sal.

- Pimienta (La del molinillo que lleva creo que son 5 tipos de pimientas diferentes.)

- Romero seco ( No tenía del fresco y corría prisa).

- A.O.V.E.

- Patatas asadas cortadas en láminas. (Crudas también valen, solo que habra que hacerlas en el horno)

- Agrio aderezante.

Elaboración:

Cortar el solomillo a vuestro gusto (Yo lo he hecho en medallones y la parte final un poco al desgaire). Salpimentar y añadir el romero. Incorporar el aceite de oliva y dejar dos horitas en adobo (No he tenido ese tiempo tampoco).

Cuando ya está adobado se pasa por la sarten, haciendolo a la plancha y dejandolo poco hecho.

Cojo las patatas, que estaban "pegadas" desde el día que se compraron que debió ser el viernes o el sabado....) las mezclo un poco con el adobo que ha sobrado, las dejo reposar en él y, después, las paso por la sarten haciendo que se doren un poco y les añado, en el último momento un chorretón de agrio aderezante porque no tenía, tampoco, limón natural.

Se pone todo junto y..... ¡A correr!. ¡Plato acabado!.

Si no uso esas cosas hoy hubieran ido a la basura....

De postre un melocotón de monte secano, de lo más dulce que os podais imaginar y una comida completísima.

Ha faltado. solo, la ensalada.

¡Buen aprofeito!.

Pochoncicos y acarrazadas.

Nuevo premio

Me ha llegado un premio por parte doble.
Uno de Antuan y otro de Javi.
He puesto el premio en mi blog de premios.
Gracias a los dos, chicos.
Pochoncicos.

Torta de moño

Bueno, aqui me teneis: En mi pueblo y hasta las orejas de trabajo.
Me ha tocado meterme en una orgía de limpieza de los graneros etc... para dejar la casa presentable.

Llegamos al pueblo el jueves pasado a medio día y hemos trabajado tanto que no he tenido ni fuerzas para hacer una triste entrada.
No he tenido ni ganas de ponerme a cocinar, así que llevamos dos días a base de "guarreteos" tipo pizza y paninis congelados y, hoy, como cosa ya fuera de lo común una triste ensalada y un revuelto de calabacin con jamón de york y bacon y, ni tiempo de hacer fotos y ganas, claro.
Estos dos días nos hemos alimentado de polvo de los graneros.... Jajajajaja.
Hoy, ya estoy mas recuperada y os puedo dejar testimonio de otro de los "lamineos" que se hacen en el pueblo.
Esta vez se trata de la "Torta de moño" y, como ya ha pasado ultimamente no os dejo la receta pues la misma que la de las Culecas así que clicad en el enlace y llegareis a ella.
Ya sabía yo que, en el peublo, iba a encontrar este dulce recien hecho... ¡Si es que andamos por las fechas en que se come!.
Al igual que el "Panete" se come para S. Juan, la "Torta de moño" se come para S. Pedro así que ha sido facil conseguir una.
La tradición manda ir a comerla a la orilla del río con la cuadrilla de amigos y amigas. Eso se ha perdido pero la torta, gracias sean dadas, no.
Ale, Otra receta de cocina aragonesa y sobre todo, sobre todo, conseguida del pueblo.

Pochoncicos y acarrazadas.

Crema fria de verduras

Sigo con los "inventos de T.B.O.", probando nuevas formas de uar las verduras, ya cortadas que tienen en mercadona porque aún ando de dentistas (Y, parece ser que aún me quedan abundantes días...).

Ayer preparé, para comer, unas salchichas con una salsa de verduras que guardé para hoy tenerla como base de la crema que presento.

Salsa de verduras.

Ingredientes:

- 1 bolsa de verduras para fritada (Calabacín, puerro, etc...).

- 1 bolsa de verduras para sopa Juliana (Zanahoria, judias verdes, soja, etc...).

- 1 caja de 200 grs. de nata líquida.

- Sal.

Elaboración:

Sofreí las verduars, todas juntas, les puse sal y mezclé la nata.

Así me quedó una salsa estupenda para acompañar cualquier tipo de carne e incluso pescado.

La que no usamos la guardé como base de la crema de hoy.

Crema fria de verduras.

Ingredientes:

- La base que me pertreché ayer.

- 1 bolsa de calabacin congelado del sitio de siempre.

- 1/2 bolsa de cebolla congelada.

- Aceite y sal.

- 3/4 l. de leche.

- 1/4 l. de agua.

1 pastilla de caldo de verduras.

Elaboración:

He sofrito el calabacin con la cebolla poniendo poca sal, por la cosa de la pastilla de caldo de verduras y, una vez hecho esto lo he puesto en un bol incorporando la salsa de ayer y la leche.

En el micro he puesto el agua con la pastilla de caldo hasta que se ha disuelto esta. Una vez disuelta la pastilla he mezclado todo y lo he pasado por la batidora dejandolo lo más cremoso posible.

Si, por casualidad, veo que queda muy clara le pongo dos cucharadas de maicena diluida en agua y a correr.

Si queda espesa le añado leche, rectifivando de sal en el último momento.

Luego al frigo y a comer fresquico.

Ummmmmmmmmm.

Estaba buenísimo.

¡Buen aprofeito!.

Pochoncicos y acarrazadas.