Esta tortilla la hice para aprovechar las sobras de los higaditos encebollados y unas patatas fritas que le habían quedado a mi madre al calcular mal la cantidad que necesitaba para hacerse una tortilla.
Por otro lado había comprado unas lechecillas de ternasco y también habían quedado unos trocillos así que me animé y lo mezclé todo.
Este fue el resultado.
Ingredientes:
- Sobras de la cebolla usada para los higaditos.
- Sobras de los ajetes usados para las lechecillas de ternasco con ajetes.
- Sobras de las mismas lechecillas.
- sobras de patatas fritas.
- 2 huevos.
- AOV, sal y pimienta.
¿A que es original?.
Por cierto... ¡Me encantó!.
¿Como veis el corte?.
Al hacer esa tortilla me apañé la cena y el almuerzo del día siguiente.
¡Sale muy a cuenta!.
Besicos.
Si la quieres hacer adrede no sale. Desde luego da muchísimo juego en "la tortilla" cabe todo. La mezcla se ve rica. ¿Te la imaginas con longaniza?
ResponderEliminarBesicos.
Dentro de una tortilla cabe "de un de todo" y ahí está la muestra. Un poco de aquí, un poco de allá y tortilla que te va!. Yo hubiera hecho un pastel al micro jajajajaj, que cunde mucho más y ya sabes que nosotros somos 5 cada día :)
ResponderEliminarPasa un buen finde.
Parece sencillo,pero creo que resultara mas complicado de lo que parece. Ahora,eso si,el resultado parece riquisimo.
ResponderEliminarPara mi solo de patatas, jejeje. Ya sabes, el hígado y yo o nos llevamos nada bien.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Pues si Marivi, es que eso de reciclar nos gusta mucho, verdad?
ResponderEliminarse ve estupenda, lo malo que en mi casa ni de lechecillas ni de hígado
suele sobrar nada, bss.sefa
A mi de patatas solamente....pero me encantaron tus fotos!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarLa mejor forma de disfrutar de la casquería porque si en casa les pongo unas lechecillas en el plato me ponen las maletas en la puerta...
ResponderEliminarBesicos
Hola guapa. Paso a decirte que hice tu teche frita de berenjena y fue UN EXITAZO!!!
ResponderEliminarQué rica!!!
Hoy la he publicado, por si te quieres pasar a verla.
Esta vez no me llevo la tortilla... es que yo la lechecitas, como que no...
Un besote!
Que tortillica tan original. Tiene que estar riquisima. Me gustan muco las lechecillas.Estupenda receta,claro quesi. Uno de Moraido.
ResponderEliminarMadre, esto tiene que estar de lujo... A mí las lechecillas me recuerdan a mi abuela y mi infancia. Dese que vine a vivir a Madrid no las he vuelto a probar, no sé si es porque aquí no venden ternasco, o porque las llaman de otra manera y todavía no he descubierto el nombre... ¡¡Pero cómo las echo de menos!!
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