Cake pops de pimiento y jamón de york (ideal para dieta blanda)

 Eso de que te quiten una o varias piezas dentales de muy mal rollo. ¿Verdad?.
Empiezas a pensar que te vas a saturar de comer todo triturado como los peques y eso hasta te desmoraliza.
¡Bueno pues no!.
Siempre hay opciones y esta es una de ellas.
Por supuesto tuve que adaptarme a la situación pero enseguida le cogí el tranquillo y si estáis en una situación parecida seguro que esta entrada os gusta.
Además tampoco es necesario que esteis en "fase blanda" para disfrutar de ella así que yo os animo a que la probéis y ya me contaréis.

 Ingredientes para 12 cake- pops.
- 1 huevo mediano.
- 120 ml de leche.
- 6- 8 tiras de pimiento de bote.
- 8 filetes de jamón de York.
- 2- 3 cucharadas de parmesano.

 Elaboración:
Primero de todo escurrimos los pimientos y trituramos el jamón de York.
Mezclamos un huevo y la leche junto con el pimiento, el jamón de york y el queso triturando todo.
Lo volcamos en moldes de cake pops y los metemos al micro, tapados, entre 6- 8 minutos.
Una vez que está hecha la masa le añadimos un poco más de parmesano en una de las mitades y colocamos, encima, la otra mitad.
Metemos 30 s. al micro para que el parmesano haga masa y una las dos piezas.
Al sacarlos los volvemos a pasar por parmesano y les colocamos el palito.

¡Lista nuestra tapa!.
Está muy rica y sobre todo no nos va a dar problemas en la boca sin nos falta alguna (o muchas) piezas dentales.
¡Os voy a inflar a recetas para "desdentados"!. Jajajajaja.

Besicos.