Salsa para añadir a asados

Salsa para añadir a los asados.


Ingredientes:

- 1 puerro.
- 1 cebolla.
- 300 grs de castañas cocidas.
- 1 vaso de Caldo base de verduras.
- Caldo de asado (vino, aceite, etc...)

Elaboración:
Pochar la cebolla y el puerro.

Una vez pochada la verdra añadiremos el vaso de Caldo base de verduras y dejaremos cocer.
La ponemos las castañas cocidas, trituraremos y en ese momento usaremos el caldo de asado.
Nuestra salsa está lista para añadir a la carne.

Besicos.